2019-10-14

Sine Qua Non ♂ Male Syrah [2013] / シネ・クア・ノン ♂ 男性 シラー [US][赤]
■ ワイン名

シネ・クア・ノン 
♂ シラー

■ 生産年

2013

■ 原産国 アメリカ
■ 地域 カリフォルニア州 サンタ・バーバラ
■ タイプ 赤ワイン
■ 葡萄品種

シラー79% 
プティ・シラー7%
ムールヴェードル6%
トゥーリガ・ナショナル3.5%  
ヴィオニエ2.6% 
シャルドネ1.6%
マスカット0.3%
(93%はEleven Confession Estate、The Third Twin Estate、Cumulus Estateの自社畑より、その他はWhite Hawk、Bien Nacidoよ り収獲)

■ 度数 15.5%
■ 内容量 750ml
★ 新着商品
   

2013ヴィンテージのシネ・クア・ノンには今までよりも更に面白いものにするため、アーティスト「プリンス」がかつて自分を記号で表記した様に、単語ではなく記号によって表すことにした。2013ヴィンテージのシラーとグルナッシュには、男性のシンボル「♂」と女性のシンボル「♀」を与えた。(レストランのワインリストでどう扱われるか見るのが今から楽しみだ)皆さんは、私がよくシラーを男性的、グルナッシュを女性的と形容していることをご存知だと思う。何故そう表現するかを正確に説明するのは難しいが、まさしくその表現通りとなった2013ヴィンテージの2本は良い証明になるかもしれない。

シラーはエネルギッシュかつエレガントだ。黒のタキシードを着たジョージ・クルーニーを連想する。グルナッシュは心地よく、柔らかく、繊細かつ魅力的だ。もしハンフリー・ボガートが今も生きていて、恋人を探しているとしたらこのグルナッシュのような女性に飛びつくことだろう。

2013ヴィンテージに関して発酵では全房をかなり使った。これにより両方のワインに確かな風味とスパイシーさを与え、複雑さが増す。このコメントを書いている時点では、またどちらのキュヴェも終着点を決めていないので これらの正確な仕上がりをお伝えすることが出来ない。実際、ワイン・アドヴォケイトのジェブ・ダナックやヴィノスのアントニオ・ガッローニにもまだ試飲してもらっていない。



【正規品】エネルギッシュかつエレガントな男性的シラー!!終着点を決めていないマンフレッド・クランクルの実験的かつ意欲的な全房発酵の最新ヴィンテージ!![H28.03入]
完売御礼

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