2019-10-07
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カーボン ヴィンテージ ブリュット シャンパーニュ[2007]
CARBON VINTAGE BRUT CHAMPAGNE MILLESIME カルボン


「シャンパーニュ カーボン」ブランドは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手ドヴァヴリーが立ち上げました。 
F1愛好家のアレクサンドル・メア・ヴァヴリーがカーボン・ファイバー製のボトルに詰めるアイデアを思いつき、4年がかりで完成させました。
職人が21の工程を経て1週間がかりで製造する世界で最もプライスレス(価格を付けられない)シャンパンです。

F-1 商業活動マネージングディレクターのショーン・ブラッチズが2017年の公式シャンパンとしてシャンパンカーボンが発表されました。
シャンパン好きのアメリカ人レーサーは、歓喜しました。
今までのシャンパンスポンサーと、比較にならない高額品で惜しみもなくシャンパンファイトが出来るのです。
アメリカ市場では、シャンパンファイトに使うマグナムサイズのタイプが、32万円〜36万円で流通しております。

未だかつてないほど、芸術の域までパフォーマンスを発揮している究極のキュヴェです。

カーボンファイバーを施したボトルと同様に、シャンパンの品質は徹底的に追及し、伝統と革新がなせる高貴なシャンパンになっています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で、モンターニュランスを背にしたマルヌ川を見下ろす素晴らしい村、シャンピヨン村にメゾンを構えています。 
ヴァヴリー家は5世代にわたってこの村で仕事をし、高貴でエレガントなシャンパンとして、富裕層のブルジョア階級の層から長きに渡り親しまれていました。 

シャンパンカーボンは、最高級の品質にこだわる事から、テロワールを厳選し、コート・デ・ブランのグランクリュ、アヴィズ村、シュイィ村、オジェ村から最高級のピノノワールを選別。 
ヴァレドラマルヌのプルミエからは、ピノムニエを厳選し、伝統的なバスケット式のプレス機を使い、完璧にバランスの取れたアロマを引き出します。 
妥協を許さないシャンパン造りを行っています。 

このグランクリュのヴィンテージシャンパンは、とてつもない脚光を浴びる存在です。
ゴージャスできめ細やかで、黄金のように光り輝く泡は、花嫁のブーケのようです。
口に含むと丸みを帯びたビロードのように柔らかく、フレーバーが幾層にも折り重なり、卓越したオーケストラが奏でる演奏のように、完璧なバランスを取っています。
柔らかい泡は極上で優美。クリーミーでフレッシュさが残る熟れたフルーツの香り、ナッツなどの香りが複雑に表現されています。
シャルドネ 36%
ピノノワール 64%
ドサージュ 6g 

※当店は、公式販売店としてフランスCARBONに認められ、正規流通品の特約店になっております。
中国、香港、シンガポールからの仕入れは一切行っておりません。全て本物のCARBONです。
正規品 本物 箱無し(お一人様2本まで)
価格
90,000円 (税込 97,200 円)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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